Knorr - Rehgeschnetzeltes Stroganoff mit Sauerkirschen und Griessnocken

Rehgeschnetzeltes Stroganoff mit Sauerkirschen und Griessnocken

Rehgeschnetzeltes Stroganoff mit Sauerkirschen und Griessnocken - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 60 g Butter
  • 1 Ei
  • 110 g Hartweizengriess
  • Jodsalz, Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 1 EL Öl
  • 500 g Rehgeschnetzeltes
  • 3 EL KNORR Bratensauce S’Wunder
  • 150 g Sauerkirschen aus dem Glas
  • 1 EL Honig

  1. 60 g Butter schaumig schlagen. Ei und 110 g Griess daruntermischen, mit Muskat, Salz und wenig Pfeffer würzen. Ca. 5 Min. stehen lassen.

  2. Mit 2 Esslöffeln aus der Griessmasse ca. 12 Nocken formen und ca. 15 Min. in leicht siedendem Salzwasser ziehen lassen.

  3. 1 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleisch portionenweise anbraten, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, herausnehmen, zugedeckt warm stellen. 3 EL Knorr Bratensauce mit 3 dl Wasser in derselben Pfanne aufkochen. 150 g Sauerkirschen abtropfen, mit 1 EL Honig und Fleisch beigeben, warm werden lassen. Mit den Griessnocken anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 548.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 35.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiss (g) 35.0 g
Ballaststoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 2.4 g

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