Ratatouille-Lammhackfleisch-Wähe

Zwiebel in Schnitze, Peperoni in feine Streifen schneiden. 400 g Zucchetti an der Röstiraffel grob reiben. 1 Bund Peterli grob hacken.

Gemüse mit der Hälfte der Peterli und 200 g Hackfleisch in eine Schüssel geben, mischen, mit Salz und wenig Pfeffer würzen.

Ei, 2 dl Milch und Knorr Tomaten-Crème beigeben, gut mischen.

Kuchenteig mit dem Backpapier in ein Blech von ca. 30 cm Ø legen, Boden mit einer Gabel einstechen. Gemüse-Fleisch-Masse locker auf dem Teig verteilen.

Ratatouille-Lammhackfleisch-Wähe ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C (Umluft: 200 °C) vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lasseb. Wähe aus dem Blech nehmen, restliche Peterli darüberstreuen, in Stücke schneiden.