Randenschnitzel mit Meerrettichsauce

Name: Randenschnitzel mit Meerrettichsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosse, weich gekochte Randen; Jodsalz, Pfeffer; 100 g Mehl; 2 Eier; 150 g KNORR Helles Paniermehl; 1 Beutel KNORR Sauce Idéale; 2-3 TL Meerrettich aus dem Glas; 4 EL Öl

Randenschnitzel mit Meerrettichsauce - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
30 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

4 grosse, weich gekochte Randen
Jodsalz, Pfeffer
100 g Mehl
2 Eier
150 g KNORR Helles Paniermehl
1 Beutel KNORR Sauce Idéale
2-3 TL Meerrettich aus dem Glas
4 EL Öl

Die Randen schälen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Diese zuerst in 100 g Mehl wenden, dann durch 2 verquirlte Eier ziehen und abschliessend im 150 g Knorr Paniermehl wälzen.
Knorr Sauce Idéale nach Packungsangabe zubereiten, mit 2-3 TL Meerrettich abschmecken.
Randen in 4 EL heissem Öl beidseitig goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Meerrettichsauce servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	510.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	67.0 g
davon Zucker (g)	19.0 g
Eiweiss (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	7.7 g
Salz (g)	1.7 g