Randen Salat

Name: Randen Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Randen, gegart; 1 kleiner roter Apfel; 1 kleine rote Zwiebel; 1 TL KNORR Herbmix Italian; 1 EL Essig; 2 EL Rapsöl; 2 EL gehackte Peterli; 80 g gehackte Baumnüsse

Randen Salat - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Randen, gegart
1 kleiner roter Apfel
1 kleine rote Zwiebel
1 TL KNORR Herbmix Italian
1 EL Essig
2 EL Rapsöl
2 EL gehackte Peterli
80 g gehackte Baumnüsse

Randen in Würfel schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
Knorr Herbmix in einer Schüssel mit Essig und Rapsöl verrühren. Randen, Apfel, Zwiebel und gehackte Peterli untermischen. Mit gehackten Baumnüssen bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	285.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	14.0 g
Eiweiss (g)	5.4 g
Ballaststoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	0.24 g