Knorr - Randen Pfannkuchen mit Feta

Randen Pfannkuchen mit Feta

Randen Pfannkuchen mit Feta - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 20 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 125 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli
  • 10 g geschroteter Leinsamen
  • 250 ml halbentrahmte Milch
  • 3 Eier (Grösse M)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 200 g Randen, gekocht
  • 50 g Brunnenkresse
  • 25 g Alfalfa-Sprossen
  • 50 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
  • 50 g gehackte Baumnüsse

  1. Knorr Haferflöckli und Leinsamen in einem Mixer fein hacken. Milch, Eier, Backpulver, Knorr Gemüse-Extrakt und gewürfelte Randen zufügen und zu einem glatten Teig mixen. Teig 10 Minuten quellen lassen.

  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen portionsweise backen.

  3. Brunnenkresse und Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Pfannkuchen mit zerbröseltem Feta, Brunnenkresse, Sprossen und Baumnüssen bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 361.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.7 g
Kohlenhydrate (g) 30.0 g
davon Zucker (g) 9.1 g
Eiweiss (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 1.3 g

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