Knorr - Pilz-Geschnetzeltes

Pilz-Geschnetzeltes

vegetarisches Pilz-Geschnetzeltes
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 25 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 g getrocknete Steinpilze
  • 1 dl Weisswein
  • 800 g frische Pilze
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 EL Rosmarinnadeln
  • 3/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Cognac
  • 1 Beutel KNORR Suprême Steinpilz Sauce
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 0.5 dl Rahm

  1. 20 g getrocknete Steinpilze ca. 10 Min. in 1 dl Weisswein einlegen.

  2. 800 g Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und 1 EL Rosmarin fein hacken. Weisswein von Steinpilzen abgiessen.

  3. 2 EL Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. Pilze und Rosmarin beigeben, weiterdämpfen. Mit ¾ TL Salz und wenig Pfeffer würzen. Mit 2 EL Cognac ablöschen. Hitze reduzieren, zur Hälfte einkochen.

  4. KNORR Suprême Steinpilz Sauce mit 2½ dl kaltem Wasser und 1/2 dl Rahm verrühren, dazugiessen, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. köcheln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 240.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.9 g
Kohlenhydrate (g) 8.6 g
davon Zucker (g) 4.3 g
Eiweiss (g) 11.0 g
Ballaststoffe (g) 8.0 g
Salz (g) 1.7 g

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