Nikolaus-Pie

Name: Nikolaus-Pie
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rumpsteak; 200 g kleine Champignons; 150 g Cherry-Tomaten; nach Belieben Jodsalz, Pfeffer; 1 EL Öl; 2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste; 200 g Crème légère; 4 EL MAIZENA express Saucenbinder braun; 1 EL gehackter Thymian; 3 Scheiben Blätterteig tiefgefroren; 1 Eigelb zum Bestreichen

Nikolaus-Pie - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Zubereitung
Schwierig

Schwierigkeit
30 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Rumpsteak
200 g kleine Champignons
150 g Cherry-Tomaten
nach Belieben Jodsalz, Pfeffer
1 EL Öl
2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
200 g Crème légère
4 EL MAIZENA express Saucenbinder braun
1 EL gehackter Thymian
3 Scheiben Blätterteig tiefgefroren
1 Eigelb zum Bestreichen

Fleisch in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Champignons putzen und evtl. kurz waschen. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen und im heissen Öl bei starker Hitze anbraten, anschliessend herausnehmen.
Pilze in die Pfanne geben und anbraten. 3 dl Wasser zugiessen, Knorr Gemüsebouillon und Crème légère einrühren und aufkochen. Sauce mit Saucenbinder binden. Cherry-Tomaten, Fleischwürfel und Thymian zugeben und alles in eine runde Auflaufform füllen.
Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und etwas grösser als die Form ausrollen. Den Rand der Form mit Eigelb bestreichen, den Teig darüberlegen und leicht andrücken. Oberfläche mit restlichem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20 - 25 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	566.0 kcal
Fett (g)	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	32.0 g
davon Zucker (g)	5.8 g
Eiweiss (g)	36.0 g
Ballaststoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	1.7 g