Mediterrane Fischsuppe mit Scampi

Name: Mediterrane Fischsuppe mit Scampi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Päckli KNORR Tomaten-Crème; 400 g weisses Fischfilet (z.B. Steinbutt oder Kabeljau); 4 EL Olivenöl; 8 Scampischwänze; 1 Knoblauchzehe; 8 Cherry-Tomaten; 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; Pfeffer; Jodsalz; 2 EL Peterli, grob gehackt

Mediterrane Fischsuppe mit Scampi - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
30 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Päckli KNORR Tomaten-Crème
400 g weisses Fischfilet (z.B. Steinbutt oder Kabeljau)
4 EL Olivenöl
8 Scampischwänze
1 Knoblauchzehe
8 Cherry-Tomaten
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
Pfeffer
Jodsalz
2 EL Peterli, grob gehackt

Knorr Tomaten-Crème nach Packungsangabe zubereiten.
400 g Fischfilet waschen, trocken tupfen und in grosse Würfel schneiden.
4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, 8 Scampi mit Knoblauch scharf anbraten. Den Fisch und 8 Tomaten zufügen und mitbraten. Mit 1 EL Knorr Kräuterlinge, Pfeffer und eventuell Salz würzen.
Die Suppe dazugiessen und vorsichtig umrühren.
Die Suppe auf tiefe Teller oder Schalen verteilen und mit 2 EL Peterli bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	429.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.0 g
Kohlenhydrate (g)	27.0 g
davon Zucker (g)	14.0 g
Eiweiss (g)	33.0 g
Ballaststoffe (g)	3.1 g
Salz (g)	5.6 g