Knorr - Linsen Gemüse Bolognese

Linsen Gemüse Bolognese

Linsen Gemüse Bolognese - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 25 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Dose (425 ml) Linsen
  • 250 g Rüebli
  • 250 g Auberginen
  • 100 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 4 TL KNORR Vegane Bratensauce s'Wunder (Tube)
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1-2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 400 g Spaghetti

Knorr - Linsen Gemüse Bolognese
  1. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen. Rüebli schälen, Auberginen putzen und beides mit einer Gemüsereibe raspeln. Champignons putzen, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles in kleine Würfel hacken.

  2. Rüebli, Auberginen und Champignons in einer Pfanne in heissem Olivenöl anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitbraten. Tomaten und 200 ml Wasser zufügen. KNORR Vegane Bratensauce s’Wunder, Balsamico-Essig und Oregano unterrühren. Linsen zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten und zu der Linsen Gemüse Bolognese servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 641.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.7 g
Kohlenhydrate (g) 95.0 g
davon Zucker (g) 9.5 g
Eiweiss (g) 23.0 g
Ballaststoffe (g) 12.0 g
Salz (g) 1.9 g

Unser Produktsortiment