Knorr - Linsen Gemüse Bolognese

Linsen Gemüse Bolognese

Linsen Gemüse Bolognese - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 25 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 25 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Dose (425 ml) Linsen
  • 250 g Rüebli
  • 250 g Auberginen
  • 100 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 4 TL KNORR Vegane Bratensauce s'Wunder (Tube)
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1-2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 400 g Spaghetti

  1. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen. Rüebli schälen, Auberginen putzen und beides mit einer Gemüsereibe raspeln. Champignons putzen, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles in kleine Würfel hacken.

  2. Rüebli, Auberginen und Champignons in einer Pfanne in heissem Olivenöl anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitbraten. Tomaten und 200 ml Wasser zufügen. KNORR Vegane Bratensauce s’Wunder, Balsamico-Essig und Oregano unterrühren. Linsen zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten und zu der Linsen Gemüse Bolognese servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 641.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.7 g
Kohlenhydrate (g) 95.0 g
davon Zucker (g) 9.5 g
Eiweiss (g) 23.0 g
Ballaststoffe (g) 12.0 g
Salz (g) 1.9 g

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