Knorr - Lasagne mit Blattspinat

Lasagne mit Blattspinat

Saftige Lasagne mit Lasagneplatten aus Linsen, Blattspinat und Hackfleisch.
  • 20 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Peperoni
  • 500 g gelbe oder rote Tomaten
  • 750 g frischer Blattspinat (alternativ 450 g tiefgekühlter)
  • 400 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Tomatenpüree
  • 1 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Rind
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 3 Zweige frischer Thymian
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 12 Lasagneplatten aus Linsen
  • 125 g Mozzarella light

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.

  2. Hackfleisch in 1 EL heissen Olivenöl krümelig braten. Zwiebel, die Hälfte des Knoblauchs und Peperoni zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen lassen. Tomatenstücke und 250 ml Wasser zugeben. Knorr Bouillon Töpfli Rind unterrühren. Basilikum und Thymian hacken, zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Restlichen Knoblauch in einer Pfanne im restlichen Olivenöl dünsten. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.

  4. Etwas Hackfleischsauce auf dem Boden der Auflaufform geben. Lasagneplatten darauflegen und eine weitere Schicht Hackfleischsauce darübergeben. Mit Lasagneplatten abdecken und eine Lage Spinat daraufgeben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Spinatschicht enden.

  5. Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 155 °C) ca. 35 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 574.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.0 g
Kohlenhydrate (g) 45.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiss (g) 47.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 2.4 g

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