Knorr - Kürbis-Suppe

Kürbis-Suppe

Kürbis-Suppe - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

  • 40 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1200 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Olivenöl
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
  • 1 Dose (425 ml) Linsen
  • 2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 100 g griechischer Joghurt (0 % Fett)

  1. Kürbis sowie Peperoni säubern und entkernen.

  2. Gemüse in uniforme Stücke schneiden und Knoblauch zerkleinern.

  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten, Kürbis und Peperoni für 3 Minuten anbraten.

  4. Gewürze sowie Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute braten lassen.

  5. Kichererbsen und Linsen abtropfen und beiseitestellen.

  6. 1.5 l warmes Wasser sowie Knorr Gemüse Bouillon Granulat hinzufügen und für 30 Minuten kochen lassen.

  7. Gekochte Zutaten zu einer Suppe pürieren.

  8. Abgetropfte Kichererbsen und Linsen hinzufügen. Suppe mit einem Löffel griechischem Joghurt servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 295.0 kcal
Fett (g) 4.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiss (g) 17.0 g
Ballaststoffe (g) 12.0 g
Salz (g) 2.1 g

Im Rezept verwendetes Produkt

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks
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