Knorr - Kokos-Gemüse-Suppe

Kokos-Gemüse-Suppe

Kokos-Gemüse-Suppe - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 15 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 5 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 dl Wasser
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 200 g Blumenkohl
  • 200 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g Rüebli
  • ein paar Korianderblättchen zum Garnieren

  1. Zitronengras quetschen. Blumenkohl in kleine Röschen trennen. Kartoffeln in Würfeli schneiden. Rüebli in Würfeli schneiden.

  2. Kokosmilch und Wasser mit dem Zitronengras aufkochen. Hitze reduzieren, Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon und alles Gemüse beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. köcheln.

  3. Zitronengras entfernen, Suppe in Gläser oder Tassen verteilen, mit Koriander garnieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 245.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 16.0 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 6.3 g
Eiweiss (g) 4.5 g
Ballaststoffe (g) 7.2 g
Salz (g) 1.2 g

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