Herbstliche Penne mit Kürbis und Orange

Name: Herbstliche Penne mit Kürbis und Orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1/2 gewürfelte Zwiebel; 1/2 gewürfelte Rüebli; 1 Stange gewürfelter Sellerie; 50 g pürierter Kürbis; 1 Zweig Rosmarin; 2 Lorbeerblätter

Herbstliche Penne mit Kürbis und Orange - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

20 Minuten

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

Für die Sauce

2 EL Olivenöl
1/2 gewürfelte Zwiebel
1/2 gewürfelte Rüebli
1 Stange gewürfelter Sellerie
50 g pürierter Kürbis
1 Zweig Rosmarin
2 Lorbeerblätter

In einem Topf alle Zutaten für die Sauce mit Olivenöl für 6 Minuten andünsten lassen.
Gewürfelten Kürbis hinzufügen und für 10 Minuten kochen lassen. Rosmarin und Lorbeerblätter entfernen.
Pasta in Bouillon-Wasser kochen. Nudeln abtropfen lassen und in Kürbissauce geben.
Orangen- und Zitronenschale sowie etwas Gemüsebouillon hinzufügen.
Mit Thymian garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	539.0 kcal
Fett (g)	8.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.3 g
Kohlenhydrate (g)	92.0 g
davon Zucker (g)	4.2 g
Eiweiss (g)	17.0 g
Ballaststoffe (g)	8.5 g
Salz (g)	0.87 g