Grüner Bohnensalat

Name: Grüner Bohnensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 450 g grüne Stangenbohnen; 150 g orange und rote Cherry-Tomaten; 50 g Rucola; 3 TL KNORR Herbmix Italian; 2 EL Essig; 4 EL Rapsöl; 20 g gehobelter Parmesan

Grüner Bohnensalat - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

10 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

450 g grüne Stangenbohnen
150 g orange und rote Cherry-Tomaten
50 g Rucola
3 TL KNORR Herbmix Italian
2 EL Essig
4 EL Rapsöl
20 g gehobelter Parmesan

Bohnen putzen und im kochenden Wasser ca. 8 Minuten garen. In ein Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und gut abtropfen lassen.
Knorr Herbmix mit Essig und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Bohnen, Tomaten und Rucola zufügen und untermischen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	204.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.1 g
Kohlenhydrate (g)	8.3 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiss (g)	4.9 g
Ballaststoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	0.4 g