Knorr - Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Auberginen (à 350 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 75 g Butter
  • 1 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Gemüse
  • 1 EL Harissa (scharfe Chili-, Paprikapaste)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 EL griechischer Joghurt (0 % Fett)
  • 1 EL gehackter Koriander
  • 1 EL geröstete Sesamsaat

  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C) vorheizen. Auberginen einige Male durchstechen und mit Olivenöl bestreichen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten garen, bis die Auberginen weich sind.

  2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Knorr Bouillon Töpfli Gemüse und Harissa zufügen und unterrühren, beiseitestellen.

  3. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Joghurt verrühren.

  4. Auberginen der Länge nach halbieren. Etwas Joghurt darübergeben und mit der Würz-Butter beträufeln. Mit Koriander und Sesam bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 305.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 10.0 g
davon Zucker (g) 8.9 g
Eiweiss (g) 7.8 g
Ballaststoffe (g) 4.6 g
Salz (g) 1.8 g

Ähnliche Rezepte

  • Recipe not found.

Unser Produktsortiment