Knorr - Gebratener Reis

Gebratener Reis

Gebratener Reis - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 25 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 200 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 2 1/2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 250 g Rüebli
  • 500 g Brokkoli
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Rapsöl
  • 3 Eier (Grösse M)
  • Pfeffer

  1. Reis mit 400 ml Wasser und 1 TL Knorr Gemüse-Extrakt aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.

  2. Rüebli schälen und in Scheiben schneiden. Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

  3. Rüebli und Broccoli in einer grossen Pfanne im heissen Öl zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. Einen Schuss Wasser in die Pfanne geben und weitere ca. 5 Minuten garen, bis der Broccoli weich gegart ist. Zwischendurch umrühren. Frühlingszwiebeln und Reis zugeben und untermischen.

  4. Eier mit restlichem Knorr Gemüse-Extrakt verrühren und mit Pfeffer würzen. Über die Reis Gemüse Pfanne geben und unter Wenden braten, bis das Ei gestockt ist.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 353.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.9 g
Kohlenhydrate (g) 47.0 g
davon Zucker (g) 7.0 g
Eiweiss (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 5.5 g
Salz (g) 1.4 g

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