Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette

Name: Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 reife Feigen; 60 g Rucolasalat; 2 Scheiben Parmaschinken; 80 g Mozzarella; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Senf; 2 EL Honig; 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter; frisch gemahlener Pfeffer

Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
2

Portion(en)

4 reife Feigen
60 g Rucolasalat
2 Scheiben Parmaschinken
80 g Mozzarella
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Senf
2 EL Honig
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
frisch gemahlener Pfeffer

4 Feigen vierteln. 60 g Rucola rüsten, waschen und trocken schleudern. 2 Scheiben Schinken und 80 g Mozzarella in Stücke teilen.
Alles zusammen in eine Schüssel geben, 4 EL Öl und 2 EL Essig zufügen und locker miteinander vermischen.
1 EL Senf, 2 EL Honig und 1 EL Knorr Kräuterlinge verrühren.
Den Salat anrichten, mit der Honigvinaigrette beträufeln und mit Pfeffer würzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	538.0 kcal
Fett (g)	39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	31.0 g
davon Zucker (g)	30.0 g
Eiweiss (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	4.7 g