Knorr - Champignon Spinat Stroganoff

Champignon Spinat Stroganoff

Champignon Spinat Stroganoff - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 15 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 250 g Basmati- Wildreismischung
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Peperoni
  • 600 g Champignons
  • 200 g junger Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 TL KNORR Vegane Bratensauce s'Wunder (Tube)
  • 2 TL Zitronensaft
  • Pfeffer
  • 2 EL gehackte Peterli

  1. Reis nach Packungsangabe kochen.

  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Peperoni entkernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen.

  3. Zwiebel in einer grossen Pfanne im heissen Olivenöl glasig dünsten. Champignons, Peperoni und Knoblauch hinzufügen und 3 - 4 Minuten braten. 200 ml Wasser aufgiessen und Knorr Vegane Bratensauce unterrühren.

  4. 2 Minuten aufkochen lassen und die Hitze reduzieren. Spinat untermischen. 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Peterli untermischen. Reis dazu servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 387.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 55.0 g
davon Zucker (g) 5.0 g
Eiweiss (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 6.7 g
Salz (g) 0.89 g

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