Knorr - Caprese mit Rucola-Pesto im Glas

Caprese mit Rucola-Pesto im Glas

Caprese mit Rucola-Pesto im Glas - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 80 g Rucola
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Baumnusskerne
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 250 g bunte Cocktailtomaten (orange, rot, gelb)
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 200 g Dinkel Baguette

  1. Rucola waschen. Knoblauch schälen und grob hacken. 50 g Rucola mit Knoblauch, Rapsöl und 3 EL Wasser in einem Mixer fein pürieren. Baumnüsse und Knorr Kräuterlinge zugeben und kurz mixen.

  2. Tomaten waschen und nach Belieben halbieren. Mozzarellakugeln halbieren.

  3. Tomaten, Mozzarella und restlicher Rucola in Gläser schichten. Dazwischen etwas Rucola Pesto geben. Mit Dinkel Baguette servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 331.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 27.0 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiss (g) 13.0 g
Ballaststoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 1.3 g

Unser Produktsortiment