Broccolisuppe mit Haselnusspesto-Baguette

Name: Broccolisuppe mit Haselnusspesto-Baguette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Haselnüsse; 1 Bund glatte Peterli; 8 EL Hasel-oder Baumnussöl; 40 g Bergkäse gerieben; 1/2 TL Jodsalz; Pfeffer; 1 Beutel KNORR Suprême Broccolisuppe mit Blumenkohl; 12 Scheiben Baguette

Broccolisuppe mit Haselnusspesto-Baguette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

10 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

60 g Haselnüsse
1 Bund glatte Peterli
8 EL Hasel-oder Baumnussöl
40 g Bergkäse gerieben
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
1 Beutel KNORR Suprême Broccolisuppe mit Blumenkohl
12 Scheiben Baguette

60 g Haselnüsse grob hacken und in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen. 1 Bund Peterli waschen, trocken schütteln und Blättchen grob hacken. Nüsse, Peterli und 8 EL Öl in einen hohen Rührbecher geben und pürieren. 40 g Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Beutelinhalt Knorr Suprême Broccolisuppe mit Blumenkohl nach Anleitung zubereiten.
Baguettebrot rösten und mit dem Nusspesto bestreichen. Suppe auf Tellern anrichten. Dazu Baguettebrot reichen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	561.0 kcal
Fett (g)	42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.9 g
Kohlenhydrate (g)	35.0 g
davon Zucker (g)	2.6 g
Eiweiss (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	1.7 g