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Kleines Körnchen, große Power: Die Stoffe, die in Sesam stecken, lesen sich wie das Who-is-Who der Powerfoods. Omega 6 Fettsäuren, Eisen und Magnesium sowie Vitamin B1, Calcium, Zink, Selen und Mangan: Sesam, öffne dich! Kein Wunder, dass das kleine Korn es auf die Liste der Future 50 Foods geschafft hat.
Denn Sesam ist nicht nur super gesund, sondern schmeckt auch noch sehr lecker. Ob roh, geröstet oder in einer Paste namens Tahini, die im Orient sehr populär ist – Sesam schenkt vielen Spezialitäten einen nussigen Crunch. Den kann man für Sushi, Suppen, Nudel- und Reisgerichte gleichermaßen nutzen. Plus: Das aus den Körnern gewonnene Sesamöl schmeckt himmlisch in Salaten und Pfannengerichten!
