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Wacholderschinken-Ricotta-Röllchen mit Senfsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1191kJ
Energie (Kilokalorien)285kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker19g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß10g
Salz5,1g
  • 150 g Ricotta Käse
  • 150 g BRESSO Kren
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 3 Blätter Wacholderschinken
  • 2 EL Kuner Fein Mayonnaise 50% Fett
  • 2 EL Estragon Senf
  • 2 EL Sauerrahm
  • 2 EL Honig
  • 1 150 g Ricotta in einem Sieb abtropfen. Ricotta, 150 g BRESSO Kren und 2 EL KNORR Kräuterlinge vermischen.
  • 2 Die Schinkenblätter auflegen, die Ricottamasse darauf verteilen, fest einrollen und die Röllchen mit einem scharfen Messer in 9 gleiche Teile schneiden.
  • 3 2 EL KUNER Mayonnaise mit 2 EL Sauerrahm glatt rühren, je 2 EL Senf und Honig dazu mischen und mit den Röllchen servieren.