Mini-Quiches mit Sauerkraut
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1881kJ
Energie (Kilokalorien)446kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8,5g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker3g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß17g
Salz3,1g
- 1 Pkg. Flammkuchenteig (260 g)
- etwas Mehl
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 400 g Sauerkraut
- 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe
- 3 Eier
- 60 g Bergkäse (gerieben)
- Thymian
KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe
Beutelinhalt in gut 1 Liter lauwarmes Wasser mit einem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. Suppe 5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Backrohr auf 190 °C vorheizen. Tarteförmchen (Ø 10 cm) mit Backpapier auslegen. Teig aufrollen und das Papier abziehen. Teig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und daraus 4 Scheiben (Ø 14 cm) ausstechen und die Förmchen damit auslegen.
- 2 Zwiebel schälen, in Öl anschwitzen, mit 250 ml Wasser aufgießen und aufkochen. Kraut und KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe untermischen und zugedeckt ca. 5 Min. dünsten. Kraut vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- 3 Eier und Käse untermischen, Masse in den Förmchen verteilen und im Backrohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 30 Min. backen. Mit Thymian dekoriert servieren.