Überbackene Knödel-Gemüse-Kräuterlaibchen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1673kJ
Energie (Kilokalorien)399kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß9,4g
Salz2,5g
- 1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
- 150 g Karotten
- 150 g Lauch
- 5 EL Öl
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
- 125 g Mozzarella
- 2 Tomaten
KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
Dieser Knödelklassiker erhält durch eine ausgewogene Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln seinen köstlich-feinen Geschmack. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb passen ideal zu Geschnetzeltem, Braten und Gulasch. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 KNORR Kartoffel Knödel halb + halb mit 330 ml Wasser laut Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen 150 g Karotten schälen, grob raspeln und behutsam ausdrücken. 150 g Lauch putzen, der Länge nach halbieren und quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2 2 EL Öl erhitzen, Gemüse zugeben und darin anschwitzen, mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter würzen, vom Feuer nehmen und mit der Erdäpfelmasse vermischen.
- 3 125 g Mozzarella gut abtropfen lassen und mit 2 Tomaten in gleich dicke Scheiben schneiden. Aus der Masse 8 gleich große Laibchen formen und in restlichem Öl beidseitig braten, mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen und im Rohr bei 200 °C überbacken.