1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
150 g Karotten
150 g Lauch
5 EL Öl
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
125 g Mozzarella
2 Tomaten
KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
Dieser Knödelklassiker erhält durch eine ausgewogene Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln seinen köstlich-feinen Geschmack. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb passen ideal zu Geschnetzeltem, Braten und Gulasch.
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KNORR Kartoffel Knödel halb + halb mit 330 ml Wasser laut Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen 150 g Karotten schälen, grob raspeln und behutsam ausdrücken. 150 g Lauch putzen, der Länge nach halbieren und quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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2 EL Öl erhitzen, Gemüse zugeben und darin anschwitzen, mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter würzen, vom Feuer nehmen und mit der Erdäpfelmasse vermischen.
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125 g Mozzarella gut abtropfen lassen und mit 2 Tomaten in gleich dicke Scheiben schneiden. Aus der Masse 8 gleich große Laibchen formen und in restlichem Öl beidseitig braten, mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen und im Rohr bei 200 °C überbacken.