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Waldpilzcremesuppe mit Balsamicozwiebeln und kross gebratenem Speck
Waldpilzcremesuppe mit Balsamicozwiebeln und kross gebratenem Speck - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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2
Portionen
Zutaten
- 120 g Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Kristallzucker
- 30 ml Rotwein
- 5 EL dunkler Balsamicoessig
- 80 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Waldpilzsuppe mit Crème fraîche
Zubereitung
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120 g Zwiebeln schälen, längs in Spalten schneiden und in 2 EL Olivenöl anbraten. Mit 3 EL Kristallzucker mischen, schmelzen und mit 100 ml Wasser, 30 ml Rotwein und 5 EL dunklem Balsamicoessig ablöschen, kochen bis die Zwiebeln weich und die Flüssigkeit, wie bei Marmelade, eingedickt ist.
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80 g Frühstücksspeck in 1 cm große Würfel schneiden, in einer beschichteten Pfanne ausbraten.
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Suppe laut Anleitung zubereiten und mit Zwiebeln und Speckwürfeln anrichten.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 520.0 kcal |
| Eiweiß (g) | 9.1 g |
| Kohlenhydrate (g) | 45.0 g |
| Zucker (g) | 35.0 g |
| Fett (g) | 32.0 g |
| Ballaststoffe (g) | 1.4 g |
