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Würzige Schwammerlsuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)651kJ
Energie (Kilokalorien)156kcal
Fett8,3g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate9,2g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß9,6g
Salz3,1g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 500 g Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Margarine
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1/2 l Milch
  • Pfeffer
  • 1 EL frischer Thymian
  • 1 Zwiebel würfeln, Lauch, Champignons und Knoblauch in Scheiben schneiden. Margarine schmelzen und Zwiebel, Lauch und Knoblauch dünsten.
  • 2 Pilze hinzugeben. Etwa 5 - 8 Minuten weiter dünsten, bis die Pilze gar sind.
  • 3 500 ml Wasser, 500 ml Milch und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen und mit gehacktem Thymian garniert servieren.