Steirische Knoblauchsuppe mit gebackenen Weißbrotschnitten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1952kJ
Energie (Kilokalorien)467kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,3g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß16g
Salz3,6g
- 80 g Selchfleisch
- 80 g Lauch
- 1 EL Pflanzencreme
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
- 100 g Baguette
- 2 EL Petersilie
- 2 Eier
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 TL Kürbiskernöl
KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
Beutelinhalt in gut 3/4 Liter lauwarmes Wasser mit einem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Suppe 5 Minuten schwach kochen lassen, ab und zu umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 80 g Selchfleisch in kleine Würfel, 80 g Lauch in feine Ringe schneiden und in 1 EL Pflanzencreme anschwitzen. Mit 3/4 l Wasser auffüllen, KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe einrühren, aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen.
- 2 Vom Baguette 6 1 cm dicke Scheiben abschneiden. 2 EL Petersilie fein hacken und mit 2 Eiern versprudeln. Die Baguettescheiben beidseitig in das Ei tauchen und in 2 EL Öl goldgelb backen.
- 3 Die Suppe in Tellern anrichten, mit 2 TL Kernöl beträufeln und mit den Baguettescheiben servieren.