250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
50 g Mandelblättchen
2 EL Balsamicoglace
KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
Beutelinhalt in 1 Liter kochendes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren.
5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.
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1
500 g Spargel an den Enden schälen, Stangen dritteln und in 750 ml Salzwasser 10 Minuten kochen. Abseihen, abschrecken und Kochwasser auffangen.
2
Kochsud mit 250 ml Kochcreme mischen, aufkochen und KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren, 5 Minuten köcheln. Spargel zugeben und erwärmen.
3
50 g Mandelblättchen trocken in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Suppe in Teller füllen und mit Mandelblättchen und Balsamicoglace servieren.