Skandinavische Krautsuppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1629kJ
Energie (Kilokalorien)389kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker18g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß24g
Salz3,2g
- 1 Zwiebel
- 500 g Weißkraut
- 2 Karotten
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 500 ml Milch 1,5 % Fett oder fettreduziertes Obers
- 150 g geriebener Hartkäse, z.B. Cheddar
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebel hacken. Kraut klein schneiden. Karotten in Scheiben schneiden.
- 2 Bouillon zubereiten: KNORR Bouillon Pur in 500 ml Wasser auflösen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und warm halten.
- 3 In einem großen Topf Zwiebel, Karotten, Kraut und Thymian in Rapsöl 10 Minuten lang anbraten.
- 4 Bouillon zugießen. Milch hinzugeben und circa 10 Minuten köcheln lassen.
- 5 Käse einrühren und umgehend servieren.