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Lasagne Suppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1472kJ
Energie (Kilokalorien)353kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker5,2g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß17g
Salz2,5g
  • 250 g Lauch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 g vegetarisches Hack (aus dem Kühlregal)
  • 2 EL Paradeismark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 150 g orange Cocktailtomaten
  • 6 Lasagneplatten
  • 2 1/2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 1 Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch in einem Topf im heißen Olivenöl dünsten. Vegetarisches Hack zugeben und krümelig braten. Knoblauch zugeben und mitbraten.
  • 2 Paradeismark zugeben und anschwitzen lassen. Tomatenstücke und 800 ml Wasser zufügen und aufkochen. Knorr Gemüse Bouquet einrühren. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 15 Minuten kochen. Cocktailtomaten waschen und halbieren, am Ende der Garzeit zugeben.
  • 3 Inzwischen Lasagneplatten in Stücke brechen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten bissfest garen. In ein Sieb abseihen.
  • 4 Nudeln zur Lasagne Suppe geben und kurz erhitzen.