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Klare Pilzsuppe mit Grießnockerln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 80 g Zwiebeln
  • 250 g Eierschwammerl
  • 250 g braune Champignons
  • 3 EL Öl
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Grießnockerl Suppe mit Rindsbouillon
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
  • 20 g Dille (grob gezupft)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)819kJ
Energie (Kilokalorien)197kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate8,9g
davon Zucker2,7g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß6,7g
Salz3,9g

  • 1 80 g Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 250 g Eierschwammerl und 250 g Champignons putzen. Eierschwammerl je nach Größe halbieren oder vierteln. Champignons in Spalten schneiden.
  • 2 Eierschwammerl und Champignons in 3 EL Öl anbraten, Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Mischung mit 1 l Wasser aufgießen und KNORR Goldaugen Rindsuppe darin auflösen. Suppe ca. 10 Minuten schwach kochen.
  • 3 KNORR Kaiser Teller Grießnockerl Suppe einrühren. Suppe ca. 3 Minuten kochen lassen und dabei öfter umrühren. Suppe vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  • 4 Suppe mit Pfeffer, evtl. Salz und 2 EL Zitronensaft abschmecken, anrichten und mit Dille bestreut servieren.