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Kartoffelsuppe mit Paprika und weißen Bohnen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)925kJ
Energie (Kilokalorien)222kcal
Fett2,9g
davon gesättigte Fettsäuren1g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker16g
Ballaststoffe11g
Eiweiß9,8g
Salz3,3g
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 4 Paprikaschoten
  • 200 g Tomaten
  • 200 g Erdäpfel
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Majoran
  • 240 g weiße Bohnen, abgetropft
  • 2 EL gehacktes Bohnenkraut
  • 1 Paprika entkernen und in Würfel schneiden, Kartoffel schälen und würfeln, Tomaten würfeln, Strunk wegschneiden.
  • 2 Zwiebel in Öl anbraten, Gemüse zugeben und mitbraten, mit Thymian und Majoran würzen. Mit 1 l Wasser aufgießen, Knorr Bouillon Pur Gemüse zugeben, 15 Min. köcheln.
  • 3 Bohnen abseihen und in der Suppe erwärmen, mit gehacktem Bohnenkraut servieren.