Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Hühnerbrust
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1162kJ
Energie (Kilokalorien)276kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß18g
Salz1,1g
- 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
- 300 g Gemüsemischung tiefgefroren
- 150 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Öl
- 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 gestr. TL Curry
- 1 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. 300 g Gemüse auftauen.
- 2 150 g Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einem Topf in 2 EL heißem Öl braten. Gemüse und Kartoffelwürfel dazugeben und kurz dünsten.
- 3 Mit 1/2 l Wasser ablöschen, KNORR Gemüse Bouquet einrühren und ca. 15 Minuten garen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken.