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Gemüse-Suppentopf mit Grießnockerln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)774kJ
Energie (Kilokalorien)186kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe4g
Eiweiß4,8g
Salz2,9g
  • 40 g rote Zwiebel (1 Stk.)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 roter Paprika
  • 50 g Zucchini
  • 100 g Stangensellerie
  • 150 g Maiskörner (gekocht)
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Grießnockerl Suppe mit Rindsbouillon
  • Apfelessig
  • 1 EL Majoran (gehackt)
  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Paprika putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 50 g Zucchini längs vierteln. Zucchini und 100 g Stangensellerie quer in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. 150 g Maiskörner abtropfen lassen.
  • 2 Gemüse in 2 EL Öl anschwitzen, mit 1 l Wasser aufgießen und aufkochen. Gemüse ca. 3 Min. köcheln. KNORR Kaiser Teller Grießnockerl Suppe einrühren und weitere 3 Min. köcheln.
  • 3 Suppe vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Suppe mit Essig verfeinern, anrichten und mit Majoran bestreut servieren.