Erbsencremesuppe mit Schinken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1733kJ
Energie (Kilokalorien)414kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß20g
Salz4,4g
- 60 g Zwiebel (1 Stück)
- 3 EL Öl
- 400 g TK Erbsen
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- 125 ml Obers
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
- 250 g gekochter Schinken
- 1 EL Butter
KNORR Bouillon Pur Huhn
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebel würfeln, in 3 EL Öl anbraten, 400 g TK Erbsen zugeben, durchrösten. 2 Töpfe Bouillon Pur Huhn mit 800 ml heißem Wasser verrühren.
- 2 Erbsenmischung mit Bouillon Pur aufgießen, ca. 7 Min. köcheln bis die Erbsen sehr weich sind. Suppe mit dem Pürierstab aufmixen. 125 ml Obers einrühren, aufkochen und mit gemahlener Muskatnuss würzen.
- 3 250 g Schinken würfeln, in 1 EL Butter anbraten und die Suppe damit garnieren.