Asiatische Hühnercremesuppe mit Mu Err Pilzen und Erbsen

Name: Asiatische Hühnercremesuppe mit Mu Err Pilzen und Erbsen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 5 g getrocknete Mu-Err Pilze; 100 g Sojabohnenkeimlinge (Dose); 1 Karotte; 1 EL Öl; 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn; 100 g grüne Erbsen (tiefgefroren); 50 ml Obers; Sojasauce; Sambal Oelek

Asiatische Hühnercremesuppe mit Mu Err Pilzen und Erbsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

5 g getrocknete Mu-Err Pilze
100 g Sojabohnenkeimlinge (Dose)
1 Karotte
1 EL Öl
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
100 g grüne Erbsen (tiefgefroren)
50 ml Obers
Sojasauce
Sambal Oelek

5 g Mu-Err Pilze mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 30 Minuten einweichen lassen. Anschließend gut säubern.
100 g Sojabohnenkeimlinge in einem Sieb abgießen. Karotte putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in 1 EL heißem Öl andünsten. 1 l Wasser dazu gießen, KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren, unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, KNORR Bouillon Pur Huhn zufügen, dann bei schwacher Hitze 6 Minuten kochen lassen. Pilze und 100 g Erbsen dazugeben und 1 Minute kochen lassen.
Sojabohnenkeimlinge zur Suppe geben und heiß werden lassen. Hühnercremesuppe mit 50 ml Obers, Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	214.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	4.6 g
Eiweiß (g)	5.8 g
Ballaststoffe (g)	3.3 g
Salz (g)	3.6 g