Asiatische Hühnercremesuppe mit Mu Err Pilzen und Erbsen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)892kJ
Energie (Kilokalorien)214kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß5,8g
Salz3,6g
- 5 g getrocknete Mu-Err Pilze
- 100 g Sojabohnenkeimlinge (Dose)
- 1 Karotte
- 1 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
- 100 g grüne Erbsen (tiefgefroren)
- 50 ml Obers
- Sojasauce
- Sambal Oelek
KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
Beutelinhalt in 1 Liter kochendes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. 5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 5 g Mu-Err Pilze mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 30 Minuten einweichen lassen. Anschließend gut säubern.
- 2 100 g Sojabohnenkeimlinge in einem Sieb abgießen. Karotte putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in 1 EL heißem Öl andünsten. 1 l Wasser dazu gießen, KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren, unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, KNORR Bouillon Pur Huhn zufügen, dann bei schwacher Hitze 6 Minuten kochen lassen. Pilze und 100 g Erbsen dazugeben und 1 Minute kochen lassen.
- 3 Sojabohnenkeimlinge zur Suppe geben und heiß werden lassen. Hühnercremesuppe mit 50 ml Obers, Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken.