Spargel mit Schinken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)601kJ
Energie (Kilokalorien)144kcal
Fett5,4g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß15g
Salz2,5g
- 500 g grüner Spargel
- Jodsalz
- 250 g Schinken gekocht
- 100 g Blattsalat
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
- 150 ml fettarmer Joghurt
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
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- 1 500 g Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken.
- 2 Je 3-4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken wickeln und auf Tellern anrichten. 100 g Salat waschen und trocken schleudern und mit den Spargelrollen anrichten.
- 3 KNORR Salatkrönung mit 150 ml Joghurt und 2 EL warmem Wasser mischen, auf den Spargelrollen und dem Salat verteilen.