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Spargel mit Schinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)601kJ
Energie (Kilokalorien)144kcal
Fett5,4g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß15g
Salz2,5g
  • 500 g grüner Spargel
  • Jodsalz
  • 250 g Schinken gekocht
  • 100 g Blattsalat
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 150 ml fettarmer Joghurt
  • 1 500 g Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken.
  • 2 Je 3-4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken wickeln und auf Tellern anrichten. 100 g Salat waschen und trocken schleudern und mit den Spargelrollen anrichten.
  • 3 KNORR Salatkrönung mit 150 ml Joghurt und 2 EL warmem Wasser mischen, auf den Spargelrollen und dem Salat verteilen.