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Fruchtige Schinkenrollen mit Sellerie und Apfel

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1173kJ
Energie (Kilokalorien)280kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate7,8g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß12g
Salz2,3g
  • 100 g Knollensellerie
  • 1 kleiner säuerlicher Apfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 250 g Topfen
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 2 EL Olivenöl
  • 30 g Walnüsse gerieben
  • 4 Blätter Schinken
  • 2 EL Kuner Original Mayonnaise 80% Fett
  • Kräuterblättchen
  • 1 100 g Sellerie und Apfel schälen, Apfel grob raspeln, ausdrücken (siehe Tipp) und mit 1 TL Zitronensaft beträufeln. 250 g Topfen mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter, 2 EL Olivenöl, Sellerie, Äpfeln und 30 g Walnüssen gut verrühren.
  • 2 4 Schinkenblätter nebeneinander auflegen, mit der Fülle bestreichen und einrollen. Schinkenrollen anrichten, mit 2 EL KUNER Mayonnaise und Kräuterblättchen garnieren.