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Frittata mit Spinat und Mozzarella

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1248kJ
Energie (Kilokalorien)299kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate3,9g
davon Zucker2,3g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß17g
Salz1,5g
  • 1 EL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 6 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 300 g TK-Blattspinat aufgetaut
  • 125 g Mozzarella
  • 1 EL Butter oder Margarine
  • 1 Zwiebel würfeln, in Öl braten, Spinat ausdrücken, 3 x durchschneiden, in die Pfanne geben, 2 Minuten dünsten.
  • 2 KNORR Bio Bouillon mit Gemüse in 2 EL kochendem Wasser auflösen, mit den Eiern verquirlen, Mozzarella würfeln.
  • 3 Eier mit Zwiebel und Spinat vermischen.
  • 4 Butter in einer Pfanne zerlassen, Eiermischung hineingeben, mit Mozzarella bestreuen und stocken lassen. Klappen Sie nun die Fritatta zusammen. So verschmilzt der Mozzarella noch besser und sorgt für eine köstliche Abwechslung.