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Spinat-Grünkohl-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1468kJ
Energie (Kilokalorien)351kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8g
Eiweiß16g
Salz1,8g
  • 250 g fester Tofu
  • 1 EL Sojasauce
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 200 g Grünkohl frisch
  • 200 g junger Spinat
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
  • 1 Avocado
  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 1 Msp. Jodsalz
  • Pfeffer