Skip to content
Was suchst du?

Frühlingssalat mit Nudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2046kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß25g
Salz0,82g
  • 200 g Fusilli oder Penne
  • 200 g Hühnerfilet
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 kg grüner Spargel
  • 100 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 1 Pasta nach Packungsanleitung kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abseihen. Hühnerfilet in 1 EL Olivenöl auf jeder Seite 7 Min. braten, abkühlen, in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
  • 2 Spargelstangen an den Enden schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Spargel und Erbsen in Salzwasser für 5 Min. blanchieren und kalt abschrecken. Käse in Stücke teilen.
  • 3 Salatkrönung nach Packungsanleitung zubereiten, alle Salatzutaten (außer Ziegenkäse) mischen und mit dem Dressing marinieren. Mit Käse und Zitronenzesten servieren.