Bulgursalat im Rexglas
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2166kJ
Energie (Kilokalorien)519kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren7,3g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe9,9g
Eiweiß17g
Salz1,4g
- 150 g Bulgur
- 4 EL Olivenöl
- 200 g frischer Babyspinat
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 mittelgroße Gurke
- 50 g Pignoli
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
- 240 g abgeseihte Kichererbsen aus der Dose
- 100 g Feta Käse
KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
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- 1 Bulgur in einem Topf mit 1 EL Olivenöl anrösten, 300 ml Wasser zugeben und aufkochen. Zudecken, vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen.
- 2 Spinat waschen und trocknen. Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Pinienkerne trocken in der Pfanne rösten. Knorr Salatkrönung mit Öl und 4 EL Wasser mischen.
- 3 Alle Zutaten mit den Kichererbsen und dem Feta schichtweise in einem Rexglas anrichten und das Dressing darüber geben.