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2 Zucchini der Länge nach zuerst vierteln und quer in Scheiben schneiden, dann in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen und 450 ml Wasser dazugeben. KNORR Rizi Bizi Champignon Kräuter Reis einrühren und auf kleiner Flamme 2 Minuten einkochen lassen.
2
80 g Erbsenschoten und 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe dazugeben und nicht zugedeckt weiter köcheln lassen, bis der Reis das ganze Wasser aufgenommen hat.