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Zucchinirisotto mit Erbsenschoten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2015kJ
Energie (Kilokalorien)482kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren8,3g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß12g
Salz3,7g
  • 2 kleine Zucchini
  • 2 EL Pflanzencreme
  • 1 Beutel KNORR Rizi Bizi Champignon Kräuter Reis
  • 80 g Erbsenschoten
  • 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
  • Majoran
  • 1 2 Zucchini der Länge nach zuerst vierteln und quer in Scheiben schneiden, dann in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen und 450 ml Wasser dazugeben. KNORR Rizi Bizi Champignon Kräuter Reis einrühren und auf kleiner Flamme 2 Minuten einkochen lassen.
  • 2 80 g Erbsenschoten und 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe dazugeben und nicht zugedeckt weiter köcheln lassen, bis der Reis das ganze Wasser aufgenommen hat.
  • 3 Anrichten und mit frischem Majoran servieren.