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Zitronenrisotto mit Champignons und Lauchzwiebeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2075kJ
Energie (Kilokalorien)496kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker3g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß12g
Salz3,2g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Risotto-Reis
  • 125 ml trockener Weißwein
  • 250 g kleine Champignons
  • 50 g Lauchzwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 50 g frisch geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse