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Tortelloni mit Gemüse vom Blech

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1317kJ
Energie (Kilokalorien)313kcal
Fett7,4g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker14g
Ballaststoffe7,1g
Eiweiß14g
Salz2,5g
  • 400 g Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, Kühlregal
  • 400 g Zucchini
  • 1 roter Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 200 g orange Cocktailtomaten
  • 300 ml Tomatensaft
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • Pfeffer
  • 30 g grob geraspelter Parmesan (oder anderen Hartkäse)
  • 3 Stiele Basilikum
  • 1 Tortelloni in einer großen Auflaufform oder auf einem tiefen Backblech verteilen. Zucchini und Paprika putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Gemüse zu den Tortelloni geben.
  • 2 Tomatensaft, 150 ml Wasser, Kochsahne und Knorr Bio Bouillon mit Gemüse verrühren. Mit Pfeffer würzen. Sauce über die Tortelloni und das Gemüse gießen und untermischen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft nicht empfehlenswert) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch 2-3 Mal wenden.
  • 4 Tortelloni mit Gemüse mit Parmesan und Basilikum bestreut servieren.