Skip to content
Was suchst du?

Spaghetti in Gemüsesauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2381kJ
Energie (Kilokalorien)569kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate77g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8,1g
Eiweiß24g
Salz2,9g
  • 150 g Gelbe Rüben
  • 150 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese
  • 250 g Spaghetti
  • Jodsalz
  • 100 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
  • 1 Gelbe Rüben schälen, Zucchini putzen und beides in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • 2 Gemüse im heißen Olivenöl anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Basis Spaghetti Bolognese - typisch italienisch! einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Sauce nach Belieben mit einem Stabmixer fein pürieren.
  • 3 Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Gemüse-Bolognese zu den Spaghetti servieren, mit Parmesan bestreuen.