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Spaghetti in Chili-Speck-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3451kJ
Energie (Kilokalorien)825kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,5g
Kohlenhydrate101g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe9,1g
Eiweiß37g
Salz3g
  • 50 g klein geschnittene Zwiebel
  • 1 Stk. gehackte Knoblauchzehe
  • 50 ml Olivenöl
  • 150 g magerer Speck, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Stk. frische Chilischote (klein gehackt)
  • 400 g Tomatenstücke aus der Dose
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese
  • 500 g Spaghetti
  • 150 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1 Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Speck-Streifen und die Chilischote hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
  • 2 Tomaten dazugeben, KNORR Basis Spaghetti Bolognese - typisch italienisch! und 100 ml Wasser untermischen. Hitze reduzieren und die gesamte Sauce 5 Min. leicht köcheln lassen.
  • 3 Die Spaghetti al dente kochen und anschließend in die Sauce mischen. Falls die Sauce zu dick geworden ist, ein paar Esslöffel des Nudelwassers dazu geben. Anschließend mit Parmesan und Petersilie bestreuen.