Spaghetti Bolognese
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3046kJ
Energie (Kilokalorien)728kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate80g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiß36g
Salz2,1g
- 1 Stk. Zwiebeln
- 2 Stk. Knoblauchzehe
- 130 g Staudensellerie (= 2 Stangen)
- 250 g Karotten
- 350 g Faschiertes vom Rind
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Pkg. KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art
- 200 ml KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 100 ml Rotwein
- Jodsalz
- Pfeffer
- 400 g Spaghetti
- 50 g gehobelter Parmesan
- Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie und Basilikum)
- 1 Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Karotten schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
- 2 Faschiertes im heißen Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art, Bouillon und Rotwein zugießen und ca. 25 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- 4 Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Parmesanhobeln bestreuen. Mit Kräutern garnieren.