200 ml KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
100 ml Rotwein
Jodsalz
Pfeffer
400 g Spaghetti
50 g gehobelter Parmesan
Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie und Basilikum)
1
Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Karotten schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
2
Faschiertes im heißen Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art, Bouillon und Rotwein zugießen und ca. 25 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
4
Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Parmesanhobeln bestreuen. Mit Kräutern garnieren.