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Risipisi mit Langkornreis und Erbsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1394kJ
Energie (Kilokalorien)333kcal
Fett7,7g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker1,3g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß9,3g
Salz0,36g
  • 1 EL gehackte Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 200 g Langkornreis
  • 300 g tiefgekühlte Erbsen
  • 100 ml Weißwein
  • 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 1 EL gehackte Zwiebel in 2 EL Öl anschwitzen, 200 g Reis und 300 g Erbsen zugeben und kurz mitrösten. 100 ml Wein und 200 ml Wasser zugießen und aufkochen.
  • 2 1 TL KNORR Gemüse Bouquet einrühren. Reis evtl. noch salzen, pfeffern und zugedeckt auf kleiner Flamme 15 - 20 Minuten dünsten. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden und vor dem Anrichten unter den Reis mischen.