Penne mit cremiger Huhn- und Champignon-Bolognese

Name: Penne mit cremiger Huhn- und Champignon-Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Penne; 500 g Hühnerbrustfilet; 250 g Champignons; 1 mittelgroße Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Margarine; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese; 500 ml Milch 1,5% Fett; 1 Handvoll frische Petersilie; 4 EL geriebener Käse

Milch und Bolognese ergeben eine extra cremige Kombination in unserem Rezept für Penne mit Huhn und Champignons. Versuchen Sie es noch heute Abend.

30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

300 g Penne
500 g Hühnerbrustfilet
250 g Champignons
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Margarine
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese
500 ml Milch 1,5% Fett
1 Handvoll frische Petersilie
4 EL geriebener Käse

Die Penne nach Packungsanleitung garen. Abgießen und beiseite stellen. Fleisch in Streifen schneiden, Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
1 EL Margarine erhitzen und Zwiebel und Knoblauch andünsten, bis sie glasig sind. Champignons hinzugeben und 5 Minuten lang anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
1 weiteren EL Margarine in die Pfanne geben und die Hühnerstücke 5 bis 7 Minuten lang anbraten, bis sie auf allen Seiten gebräunt sind.
Bolognese-Sauce zubereiten: Dazu KNORR Basis Spaghetti Bolognese - typisch italienisch! mit Milch mischen und in die Pfanne geben.
Champignonmischung und Hühnerstücke einrühren und zum Kochen bringen. 5 Minuten lang bei mittlerer Kochstufe köcheln lassen.
Penne und gehackte Petersilie hinzugeben und weitere 2 bis 3 Minuten garen, bis sie erwärmt sind. Mit Käse bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	578.0 kcal
Fett (g)	9.8 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	69.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	48.0 g
Ballaststoffe (g)	6.7 g
Salz (g)	2.2 g